En la cocina de Auxi

Tomates Maduros, Ajo, queso fresco,aceite vinagre sal y orégano Lavamos los tomates, lo cortamos a rodajas y reservamos, cortamos el queso también en rodajas. Picamos el ajo. Colocamos los tomates en un plato o fuente y le ponemos el queso encima, agregamos aceite vinagre sal  los ajitos picados y por último el orégano. Guardamos en el frigo hasta la hora de comerlos que esteran bien fresquitos . -->

                                 Tirando de latas                                   Tonquitos de Mar, una lata de mejillones ,una lata de tacos al ajillo,un pimiento verde,cebolla,aceite de oliva ,vinagre de manzana y sal.                                  escurre los tacos y trocéalos                                  pica la cebolla, el pimiento y los tronquitos de mar           ...

  E spárragos pequeños, tomates pequeños, cebolla, pimiento, maíz dulce, aceite vinagre y sal.                   Pon los espárragos escurridos en un  plato                                               trocea los tomates el pimiento y la cebolla muy picaditos                                         ponlos en un cuenco                                                                       añade el vinagre                                 ...

Ya esta aquí el calor y con el nos apetece comer algo mas refrescante por eso en esta ocasión os traigo como preparar un picadillo ó aliño de pimientos y tomate . Tomates maduros ,pimientos verdes ,cebolla , ajos , aceite, vinagre sal y unas gambitas cocidas para acompañar.  lavamos bien los tomates y los pimientos , cortamos a trocitos pequeños junto con la cebolla y el ajo, lo ponemos todo en un bol  añadimos las gambas el aceite                                                 el vinagre                                                    la sal                               ...