En la cocina de Auxi

                             Hoy es el cumpleaños de mi hijo y le he improvisado esta tarta ,no se la esperaba !! Base de tarta , nata liquida, azúcar, chocolate para cobertura,virutas de chocolate                        p onemos la base de tarta en una bandeja o plato grande                                        s acamos las porciones de chocolate                                              l a ponemos en una fuente para microondas                                                   m etemos al microondas para derretirlo                                              u na vez derretido                                                  u ntamos la primera capa del bizcocho                           Ponemos la tapa p repara la nata                                                  l a ponemos sobre la otra base                                             t erminamos de cubrir el bizcocho añadimos los fideos de cho

                                                        Que bien acompañada estoy. Con el Chef Juan Pozuelo y el Presentador de TV Roberto Leal

Por fin me decidí a subir vídeos a YouTube  y mi hijo lo a preparado espero seguir subiendo vídeos de cada una de las recetas que prepare,si pincháis en el enlace podéis ver el vídeo espero que os guste.                       C inta de lomo a finas hierbas http://www.youtube.com/watch?v=GgYvNtSesYU

                            1 trozo de cinta de lomo, sal, pimienta negra, orégano. cominos ,albahaca y aceite de oliva, cebolla, ajos,(huevos y patatas para la guarnición)   unta con aceite  el lomo                                                                     cubre con la albahaca                                                                          el comino                                                                            el orégano                                                                                      pimienta abundante                                                                                ponemos sal, deja un ratito para que coja el sabor de las especias                                         mientras pon los huevos a cocer                                                         pica la cebolla                                                                              

  E spárragos pequeños, tomates pequeños, cebolla, pimiento, maíz dulce, aceite vinagre y sal.                   Pon los espárragos escurridos en un  plato                                               trocea los tomates el pimiento y la cebolla muy picaditos                                         ponlos en un cuenco                                                                       añade el vinagre                                                                           el aceite                                                                                       y agrégalo a los espárragos   Espero que os guste .                                                                                                                                                

El champiñón de París o champiñón común cuyo nombre cientifico es Agaricus bisporus es una especie de hongo basidiomiceto de la familia Agaricales, cultivado extensamente para su uso en gastronomía. Es la más frecuentemente empleada de las especies comestibles de hongos, prestándose a numerosas formas de consumo y para muestra un botón ;).         Champiñones , a ceite de oliva,sal ,ajos, limón                           Limpia bien los champiñones , separa el tallo y resérvalo (puedes preparar un revuelto con ellos )   pela los champiñones con cuidado y colócalos bocabajo en una sartén o plancha con aceite caliente durante 1 minuto damos la vuelta y salamos                                    una vez estén terminados agregamos dentro el preparado de salsa verde, y emplatamos. Salsa Verde: Picamos el ajo y el perejil agregamos aceite, sal y unas gotas de limón.