Puchero con verduras
Hoy toca Puchero Y no os digo na lo bien que huele y lo buenísimo que está Ingredientes: Jarrete de ternera Trasero de pollo Hueso blanco Costilla salada Tocino añejo Tocino fresco Tocino añejo Papa Puerro Apio Zanahoria Garbanzos cocidos o remojado Fideos Preparación en olla a presión Poner todo menos los fideos en la olla y cocer a fuego lento hasta que la carne esté tierna, separar el caldo añadir los fideos hasta que estén en su punto, servir a gusto o bien con los fideos solos o mezclar con los garbanzos. Aquí también nos gusta el puchero de arroz así que en vez de echar fideos usamos arroz, eso sí ten en cuenta que el arroz tarda más en ponerse tierno qué los fideos . Luego las verduras las usamos para hacer un puré. Preparación en olla GM