En la cocina de Auxi

Aquí estamos!!! ufff cuantos días sin publicar nada , con tantas fiestas y mi nuevo negocio no he tenido tiempo de publicar nada , pero hoy traigo una receta muy original y como siempre súper fácil y rápida , se trata de un Salteado de Espárragos verdes con langostinos . Que seguro les gustara a tod2s.  Para esta receta vas a necesitar :   1 manojo de espárragos   250 g. de langostinos      1 cebolla pequeña      1 zanahoria          1 diente de ajo         1 cucharada de salsa de soja       1 cucharadita de azúcar      Acetite de oliva y  sal Preparación:  Empieza picando el ajo en laminas , cortando la cebolla en dados,  la zanahoria en  rodajas finas y los espárragos en trozos unos 4 / 5  cm desechando  la  parte mas gruesa ,ahora p ela los langostinos . En un cazo pon agua con un poco de sal y un chorrito de aceite añade  los espárragos y la zanahoria y escaldamos unos 3 minutos. En una sartén  fríe  el ajo los langostinos y la cebolla. Cuando lo

Un menú diario "Operación Biquini" ¿Os apuntáis ?   Aquí os dejo un menú para dos semanas ,que ya esta aquí el verano!!!! ;D LUNES Desayuno  Un café con leche y dos rebanadas de pan integral untadas con queso blanco descremado. Media Mañana  Un zumo de frutas natural. Comida  Pescado azul a la plancha y Ensalada de frutas. Media Tarde  Una infusión. Cena  Un cuarto de pollo con ensalada. MARTES Desayuno  Un café con leche y dos rebanadas de pan integral untadas con queso blanco descremado. Media Mañana  Un zumo de frutas natural. Comida  Un filete de carne vacuna con ensalada (sin maíz). Media Tarde  Una infusión. Cena  Una ración de verduras al vapor y un filete de merluza . 2 kiwis MIÉRCOLES Desayuno  Un café con leche y dos rebanadas de pan integral untadas con queso blanco descremado. Media Mañana  Un zumo de frutas natural. Comida  Arroz integral con trozos de pescad