En la cocina de Auxi

   Receta fácil y rápida para hacer salsa rosa Dukan Ingredientes:   200 Gr. de Queso de Untar 0%   1 Cucharada de Tomate natural   1 Cucharada de Vinagre   1 Cucharada pequeña de mostaza   Sal y Pimienta.   Se mezclan todos los ingredientes bien hasta formar una salsa y ya la tenemos nuestra salsa rosa Dukan ;)   

E sta salsa de queso es muy socorrida y fácil de hacer, receta que me la dijo mi amiga y vecina Maria Troncoso . Los ingredientes:  un brick de nata  liquida para cocinar (200 ml) ,quesos los que mas te gusten  ,yo he usado estos :   Queso rallado,queso fresco,queso de cabra ,queso de untar ,también un poco de sal y cebolla pequeña.  Trocea  pocha la cebolla en una sartén , cuando este blandita  ponla en el vaso de la batidora añade los quesos cortados a taquitos (los que se puedan ) el de untar una cucharada sopera , del rallado dos cucharadas soperas , sazona y añade la nata . Bate todo hasta que no queden grumos ,ponlo en un cuenco apto para el microondas tápalo con papel fim  apto para microondas (yo resistente de Mercadona )  y cocina durante 2 minutos a potencia máxima.  Una vez pasado los 2 minutos comprueba que toodos los quesos estén bien derretidos ,remueve si no es así vuelve a taparlo y deja unos segundos mas. ...

  El otro día un amigo de facebook me pido que le enviase una receta fácil de salsa boloñesa y se me ocurrió enviarle esta ,es genial para acompañar cualquier  plato de pasta. Carne picada de ternera,tomate,pimiento verde,zanahoria,cebolla,ajos,especias ,vino blanco ,aceite y sal trocea todos los ingredientes y ponlos a rehogar en la sartén con un poco de aceite añade la carne y da unas vueltas para mezclarlo todo ponemos el perejil las hierbas provenzales pimienta negra ,sal el vaso de vino blanco dejamos cocer añade el tomate triturado y tapa una vez tengamos la carne blanda ya esta lista para acompañar a tu plato de pasta