En la cocina de Auxi

   Ingredientes : Melocotones en Almíbar  Manzanas  Nata montada                                                                                                                     Vamos al lío !!!!! Pon la nata en el plato haciendo la forma de la clara del huevo  ahora  añade en el centro medio melocotón en almíbar imitando la  yema. Corta las manzanas en forma de patatas fritas y ya está listo el  postre . (Si quieres que las manzanas tomen un color os curo pélalas y  córtalas  un ratito antes de hacer el postre así se oxidaran y  quedaran mas parecidas a las patatas fritas)...

 Muy cerca de donde vivimos hay un almacén de frutas ,que venden directamente al consumidor ,es curioso cuando vas entrando  ver sembradas  patatas , pimientos ,etc. y en verano l os melones y sandías ,algunas enormes de grandes. Me gusta mucho ir a comprar pues los productos son muy buenos y por que no decirlo están mas baratos que en las fruterías y los hiper .Estos días están trayendo unos fresones de Huelva buenísimos y compramos una caja.En casa solemos comerlos en almíbar pero como eran tantos se me ocurrió prepararlos de varias maneras , una de ellas esta . Es una receta muy sencilla y se prepara en un momento.             Aquí la receta paso a paso Fresones,gelatina de fresa ,molde de silicona lava y trocea los fresones ponlos en el molde prepara la gelatina según las instrucciones de la marca añádela al molde con cuidado deja reposar y mételo en el frigorífico,  cuan...

A mi me encantan las fresas ¿y a vosotros?pues aquí os traigo otra receta fácil para prepararlas ,esta vez las vamos a bañar en chocolate negro pero también están muy buenas con chocolate blanco ¿que me decís ? os animáis a probarlas?     Fresas, chocolate negro,moldes de papel derrite el chocolate en el microondas con una potencia media para que no se queme ve bañando las fresas una a una sin llegar a cubrirlas del todo  ponlas en los moldes mételas en la nevera un par de horas y ya p uede s disfrutar de ellas . ( ojo dicen que son afrodisíacas) ¿ tu que opinas?

El aguacate es un fruto muy versátil, su sabor neutro nos permite infinidad de combinaciones  tanto en recetas, dulces, saladas o picantes, al tener una textura fresca y untuosa. Pero además ofrece muchas propiedades beneficiosas para el organismo, uno de los beneficios más reconocidos es la regulación del colesterol gracias al ácido oleico que posee,y a las grasas monoinsaturadas combinadas con el contenido de beta sitosterol, pero hay que tener en cuenta que aporta gran cantidad de calorías  (vamos que engordan). También aporta  agua, proteínas, carbohidratos, fibras, vitaminas, minerales y una pequeña proporción de azúcar, es antioxidante y la mayor fuente de luteína de entre las frutas más consumidas, por lo que protege de enfermedades oculares como son las cataratas y la degeneración macular.  Después de esta pequeña presentación de este magnifico fruto os dejo con la receta de hoy. Aguacate,tronquitos de Mar y tallarimis lava y abr...