En la cocina de Auxi

                             Hoy es el cumpleaños de mi hijo y le he improvisado esta tarta ,no se la esperaba !! Base de tarta , nata liquida, azúcar, chocolate para cobertura,virutas de chocolate                        p onemos la base de tarta en una bandeja o plato grande                                        s acamos las porciones de chocolate                                              l a ponemos en una fuente para microondas                                               ...

                                                        Que bien acompañada estoy. Con el Chef Juan Pozuelo y el Presentador de TV Roberto Leal

Por fin me decidí a subir vídeos a YouTube  y mi hijo lo a preparado espero seguir subiendo vídeos de cada una de las recetas que prepare,si pincháis en el enlace podéis ver el vídeo espero que os guste.                       C inta de lomo a finas hierbas http://www.youtube.com/watch?v=GgYvNtSesYU

                            1 trozo de cinta de lomo, sal, pimienta negra, orégano. cominos ,albahaca y aceite de oliva, cebolla, ajos,(huevos y patatas para la guarnición)   unta con aceite  el lomo                                                                     cubre con la albahaca                                                                          el comino                                          ...

  E spárragos pequeños, tomates pequeños, cebolla, pimiento, maíz dulce, aceite vinagre y sal.                   Pon los espárragos escurridos en un  plato                                               trocea los tomates el pimiento y la cebolla muy picaditos                                         ponlos en un cuenco                                                                       añade el vinagre                                 ...

El champiñón de París o champiñón común cuyo nombre cientifico es Agaricus bisporus es una especie de hongo basidiomiceto de la familia Agaricales, cultivado extensamente para su uso en gastronomía. Es la más frecuentemente empleada de las especies comestibles de hongos, prestándose a numerosas formas de consumo y para muestra un botón ;).         Champiñones , a ceite de oliva,sal ,ajos, limón                           Limpia bien los champiñones , separa el tallo y resérvalo (puedes preparar un revuelto con ellos )   pela los champiñones con cuidado y colócalos bocabajo en una sartén o plancha con aceite caliente durante 1 minuto damos la vuelta y salamos                                    una vez estén terminados agregamos dentro el preparado de sals...