En la cocina de Auxi

  Cómo hacer puré crema de calabacín paso a paso y muy fácil La receta  de crema de calabacín con verduras se hace en un momento y está deliciosa.                                               Ingredientes: 1 calabacín  1 apio  1 cebolla  1 zanahoria  1 patata  aceite de oliva  sal  agua                                                                     MIS VIDEOS Y RECETAS NO ESTAN PATROCINADOS. GRACIAS POR SEGUIRME.

Poleá Ingredientes : 50 grs de harina 75 grs de azúcar 400 ml de leche entera Un palo de canela Una cucharada de matalahuva Una cáscara de limón Aceite de oliva virgen extra Dos rebanadas de pan Preparación: Freímos la cáscara de limón en el aceite de oliva, en el mismo aceite freímos el pan en cuadritos y reservamos. A continuación retiramos la mayor parte del aceite , dejando solo un par de cucharadas y añadimos la harina tostada, la matalahuva y el azúcar, y moviendo sin parar comenzamos a agregar la leche. Seguimos mezclando bien hasta que las poleas tienen consistencia cremosa, entonces apartamos del fuego y servimos espolvoreado de canela y con el pan frito encima

 

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Hacer un bizcocho al microondas es muy sencillo y quedan bastante bien . Te invito a visitar nuestra pagina de youtube y ver algunas de las recetas que publicamos .

Hoy hemos preparado un pisto para acompañar a unos filetes de cerdo al ajillo ,aunque hace algunos años publicamos una receta de pisto hoy hemos querido compartir esta que hemos subido a  nuestro instagram y esperamos que os guste . Ingredientes: 1 Pimiento rojo  1 pimiento verde 1 pimiento amarillo 1 tomate  1 cebolla grande o 2 pequeñas 2 patatas 2 dientes de ajo Pimentón dulce Yo uso pimentón de la vega caceres Aceite de oliva Sal Preparación: En una cacerola añadimos un buen chorreón de aceite de oliva, cuando este caliente vamos agregando los pimientos que previamente habremos lavado y troceado,damos unas vueltas y agregamos las patatas y cuando se vayan poniendo blandas echamos la cebolla y el ajo picados añadimos el tomate el pimentón y sazonamos. Dejamos cocer hasta que este la verdura blanda apartamos y emplatamos .

 Puré de calabaza y revuelto de champiñones al ajillo con jamón serrano  para el almuerzo del último día del 2018 Pure de Calabaza         Ingredientes (2 personas):  1 rodaja de calabaza de 400 gr  1 patata (200 gr)   2 zanahorias   1 puerro   Aceite de oliva   Sal                                        Preparación: Corta la calabaza en dados. Pela las zanahorias y córtalas en rodajas de 1 centímetro. Limpia el puerro y córtalo  en rodajas. Pela la patata y trocéala como para guisar. Introduce todas las verduras en la cazuela, añade 2 cucharadas de aceite y sal a tu gusto. Tapa y deja cocer durante 20 minutos a fuego medio. Tritura con la batidora eléctrica hasta que quede una crema homogénea. Revuelto de champiñones al ajillo Ingredientes (2 personas): 500gr de champiñones...