Gazpacho
Para estos días de Calor no hay nada mejor que un buen Gazpacho Fresquito.
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| Tomates, pimiento verde, ajo,aceite de Oliva, vinagre ,sal y agua. |
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| lo troceamos todo |
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| lo ponemos en batidora en mi caso tengo de vaso pero se puede hacer con la minipiner de toda la vida. |
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| añadimos el aceite |
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| el Vinagre |
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| la sal |
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| el agua |
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| tapamos bien |
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| batimos |
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| seguimos batiendo |
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| para dejarlo bien pasado |
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| lo pasamos por un colador |
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| a mi me gusta quitarle las pepitas y la piel del tomate |
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| este es el resultado |
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| añadimos una guarnición de verduras picaditas y listo para comer |
(Déjalo en el frigo para que se enfrié ó puedes prepararlo con el agua muy fría)
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