Albondigas en salsa

Hay muchas formas de hacer albóndigas casi todo el mundo ha comido las albóndigas con tomate o albóndigas en salsa,hoy vamos a prepararlas en salsa,allá vamos!!.

500g de albóndigas de ternera,huevos,pan rallado,aceite de oliva ,sal, hojas de laurel, especias ,vino blanco y guisantes.

bate los huevos

pasa las albóndigas por el y por el pan rallado

fríelas

pero no mucho

dora el ajo y pocha la cebolla

agrega zanahoria troceada

da unas vueltas y añade las albóndigas

pon vino blanco

deja cocer un poco

entonces añade agua

cuece los huevos

pon unos guisantes

las especias y deja cocer

tapa la olla y deja cocer una media hora

emplata y acompáñalas con unas patatas fritas.

 Estas albóndigas las puedes convertir rápidamente en unas albóndigas con tomate quitando la salsa y añadiendo tu salsa de tomate favorita.