Carne Mechada

Cinta de lomo,cebolla,ajos,laurel,aceite de oliva,vino blanco,pimienta y sal.

pon la cinta de lomo en la olla ,añade la pimienta y la sal

dora la carne

una vez dorada por todos lados sácala y resérvala

pon a pochar la cebolla y el ajo picados en e aceite donde doramos la carne

una vez pochada la cebolla y el ajo pásala por la turmix

vuelve a meter la carne en la olla añade la cebolla y el ajo picado

el vaso de vino blanco

la sal

cubre con agua y deja cocer hasta que la carne este blanda

deja enfriar la carne

una vez fría trocéala

puedes comerla sin salsa

añadir la salsa de la cocción

o cocer unas patatas en la salsa de nuestra carne y preparar un puré