Carne Mechada

Cinta de lomo,cebolla,ajos,laurel,aceite de oliva,vino blanco,pimienta y sal.

pon la cinta de lomo en la olla ,añade la pimienta y la sal

dora la carne

una vez dorada por todos lados sácala y resérvala


pon a pochar la cebolla y el ajo picados en e aceite donde doramos la carne


una vez pochada la cebolla y el ajo pásala por la turmix


vuelve a meter la carne en la olla añade la cebolla y el ajo picado


el vaso de vino blanco

la sal



cubre con agua y deja cocer hasta que la carne este blanda

deja enfriar la carne
una vez fría trocéala

puedes comerla sin salsa


añadir la salsa de la cocción


o cocer unas patatas en la salsa de nuestra carne y preparar un puré





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