Filetes de Panga con Cebolla Caramelizada
En esta receta lo que os enseño es como hacer cebolla caramelizada pues los filetes de Panga están hechos a la plancha y no tienen dificultad alguna . Hacer Cebolla Caramelizada es muy fácil y se puede usar como guarnición en muchos platos.
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| Filetes de Panga, cebolla,ajos,aceite de oliva,sal vinagre y perejil |
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| troceamos la cebolla y la ponemos en la sartén con un poco de aceite |
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| cuando empieza a dorarse añadimos el azúcar |
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| una vez que este bien impregnada la cebolla y el azúcar empieza a dorarse |
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| añadimos el vaso de vino blanco |
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| removemos |
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| y dejamos que embeba el vinagre |
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| en otra sartén doramos los ajos |
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| entonces ponemos los filetes |
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| añadimos la sal y las especias dejamos que se hagan bien por ambos lados |
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| y emplatamos |
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