Milhojas de verduras

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   En estos dias de verano solemos tener invitados en casa ,si quereis sorprenderlos con algo diferente,os propongo estas milhojas de verduras con pocas calorías y fáciles de hacer!!!!.

1 berenjena ,1 calabacín, 2 tomates ,queso desnatado,aceite de oliva,pimientas,albahaca y sal

lava y corta los tomates

lava y corta la berenjena y el calabacin

pon la berenjena en agua con sal para quitar el amargor

escurre la berenjena y salpimienta  junto al calabacín

saltea las rodajas de berenjenas y calabacines

monta las milhojas alternando las rodajas de berenjenas calabacines tomate y el queso

añade la albahaca ,rocía con aceite de módena y sírvelo.

 

 Nota :esta receta también la he preparado usando queso de cabra .A mi me a gustado de las dos maneras .

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