Pastelitos de jamon y pure de patatas

Aquí tenéis otra receta sacada de la Revista Patrones que os comentaba el otro día.Se trata de unos pastelitos de Jamón de pavo rellenos de puré de patatas y empanados.

Los ingredientes son:

1 Huevo

aceite de oliva

pan rallado

puré de patatas

Jamón de pavo en lonchas gorditas ( yo compre un rulo y las corte).

                                                      Modo de preparación  

rebózalos en puré de patatas

cúbrelos bien y deja un poco que se asiente el puré

pásalos por el huevo batido

y empánalos

cúbrelo bien

fríelos

listos acompáñalos con lechuga cortadita y un poco de kétchup