Judias verdes con papas
Así preparo yo las judías verdes con papas
Para este plato tan sencillo y sano vamos a necesitar :
(ingredientes para dos personas)
- 250 gramos de judías verdes
- 2 patatas
- 2 huevos
- 2 dientes de ajo
- pimentón al gusto
- aceite y sal
Pon a cocer los huevos y las papas con un poco de sal
Cuando las papas estén cocidas pélalas y córtalas en gajos grandecitos
En una sartén pon aceite y los ajos picaditos
Cuando estén dorados añade las judías dale unas vueltas y añade las papas un poco de pimentón y rehógalo todo.
Sírvelo con los huevos cocidos.
Hay muchas variantes de este plato como por ejemplo se le puede añadir taquitos de jamón serrano o de chorizo ,ya al gusto de cada un@.
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