Emperador en salda Verde

El emperador es un pescado  que no tiene mucho sabor  y además suele quedar algo seco al cocinarlo a la plancha, por eso suele servirse con alguna salsa. 

La que prepare hoy es fácil y muy conocida ya veréis.

                                                                      Paso a paso

Filete de Emperador ,ajos,perejil ,aceite de oliva y sal

en el mortero pon todos los ingredientes

y machácalos muy bien

cuando este lista la salsa

 dora el emperador con un poco de aceite y sal

añade la salsa

cuando este adorado a tu gusto emplata