Wok de Arroz salteado con verduras II
¡Hola! hoy os traigo otra forma de hacer un de Wok de Arroz.
En esta ocasión he utilizado Arroz Thai Jazmín .
Me habían hablado muy bien de él y decidí probarlo, la verdad es que me a sorprendido su sabor y la cocción tan buena que tiene, no se pasa ni se pega y queda un arroz con un bonito color blanco y buenísimo.
Esta variedad de arroz de grano largo tiene un aroma y sabor dulce muy característicos . Su nombre se debe a la flor del jazmín y que se cultiva en el Sureste Asiático.
Esta variedad de arroz es representativa de la cocina Tailandesa por eso es conocido como arroz tailandés.
Aquí os dejo el paso a paso la receta.
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Arroz Jazmin,pimiento verde ,pimiento rojo ,ajo ,cebolla ,maíz dulce,huevo crudo,aceite de oliva,soja y jengibre molido. |
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cuece el arroz según las instrucciones |
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escúrrelo muy bien y reserva |
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hacemos un sofrito con la verdura |
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cuando la verdura este lista añadimos el arroz y una cucharadita de jengibre |
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añadimos los huevos |
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y le damos unas vueltas para integrarlo bien.Ya solo queda emplatar yo use un molde redondo .Adereza con la salsa de soja |
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