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Torrijas
La primavera besaba suavemente la arboleda, y el verde nuevo brotaba como una verde humareda. Las nubes iban pasando sobre el campo juvenil... Yo vi en las hojas temblando las frescas lluvias de abril. Bajo ese almendro florido, todo cargado de flor -recordé-, yo he maldecido mi juventud sin amor. Hoy, en mitad de la vida, me he parado a meditar... !Juventud nunca vivida quién te volviera a soñar! Antonio Machado. Bue no , pues ya llegó l a primavera y con ella esos naranjos en flor con sus azahares que dan gusto oler y que quieren decir que ya está aquí la Semana Santa y la Feria de Abril tan conocida por tod@s . En estas fechas son típicas las Torrijas y los Pestiños , hoy os traigo una receta de Torrijas de Vino Blanco, este singular dulce es muy asequible y como en todas las recetas cada un@ le da una variante yo soy muy tradicional, con lo cual las hago como se comían en mi casa de toda la vida, hay quien las...
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