Crema de Calabacín con Espinacas

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Otra Receta de Cremas Ummm  como me gustan estas cremas de verduras , esta la he visto en el Programa  RobinFood (tele5)  se trata de una crema de Calabacín con Espinacas.




Necesitamos :

400g De Calabacínes

Espinacas

2 dientes de Ajo

1 Cebolla

1 litro de Caldo de Ave 

2 Quesitos 

Aceite de Oliva 

Sal y Pimienta 




            Vamos a  Preparar la Receta !!!


    Pica el ajo en láminas ponlo a fuego lento con un chorro de aceite.
    Cuando empiecen a dorarse echa la cebolla, no hace falta que la piques muy fina luego se va a triturar, añade sal y deja pochar durante 10 minutos.
    Pela el calabacín ,corta en dados y añádelos a la cebolla pochada.
    Rehoga durante 5 minutos.
    Añade el caldo y deja cocer durante 20 minutos.
    Retira del fuego y tritúralo en la batidora.
    Añade un puñado de espinacas el queso y vuelve a batir, rectifica de sal y añade pimienta al gusto.
Ubicación: Sevilla, España

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